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¿Qué es una lista de control para la gestión de la cadena de frío en logística?
La lista de control para la gestión de la cadena de frío en logística es un conjunto de procedimientos y medidas para garantizar la correcta manipulación y conservación de productos sensibles a la temperatura durante su transporte y almacenamiento.
Descripción general de lista de control para la gestión de la cadena de frío en logística
Importancia de la lista de control para la gestión de la cadena de frío en logística
La lista de control para la gestión de la cadena de frío en logística es crucial para garantizar la calidad y seguridad de productos sensibles a la temperatura, evitando pérdidas económicas y riesgos para la salud del consumidor.
¿Con qué frecuencia debe realizarse lista de control para la gestión de la cadena de frío en logística?
La lista de control debe realizarse de forma regular, antes, durante y después de cada operación de transporte o almacenamiento de productos que requieran cadena de frío, siguiendo las pautas establecidas por la empresa y las regulaciones vigentes.
¿Cuáles son los riesgos de no realizar lista de control para la gestión de la cadena de frío en logística?
La ausencia de una lista de control para la gestión de la cadena de frío en logística puede conllevar a desviaciones de temperatura, deterioro de productos, incumplimiento de normativas sanitarias, riesgos de contaminación alimentaria, pérdidas económicas y daño a la reputación de la empresa.
