Verificar fecha de caducidad del producto
Registrar fecha de ingreso del producto al inventario
Revisar estado de conservación del producto
Identificar lote o número de serie del producto
Comparar fecha de caducidad con fecha actual
Evaluar condiciones de almacenamiento (temperatura, humedad, etc.)
Verificar que el producto más antiguo sea el primero en ser vendido
Contabilizar unidades o cantidad del producto en stock
Actualizar registros de movimiento del producto
Notificar al encargado si se identifica algún producto próximo a vencer
Separar productos dañados o en mal estado del resto
Establecer protocolo de descuento para productos cercanos a la fecha de caducidad
Registrar pérdidas o desperdicios de productos vencidos
Realizar inventario físico periódico para verificar rotación de productos
Capacitar al personal sobre la importancia de la rotación de productos perecederos
Implementar sistema de alerta temprana para productos próximos a vencer
Mantener un registro actualizado de proveedores de productos perecederos
Revisar proveedores en busca de mejoras en la cadena de suministro
Analizar patrones de venta para ajustar pedidos de reposición de productos
Evaluar la posibilidad de donar productos cercanos a vencer a instituciones benéficas