Verificar estado de la cocina
Revisar existencias de alimentos y bebidas
Limpiar la cocina y el área de preparación
Inspeccionar baños y áreas públicas
Comprobar funcionamiento de equipos de refrigeración
Calibrar termómetros de cocina
Revisar fechas de vencimiento de alimentos
Limpiar y desinfectar mesas y sillas
Verificar stock de utensilios de cocina y servicio
Inspeccionar sistema de ventilación
Revisar estado de pisos y alfombras
Chequear iluminación en áreas de trabajo
Verificar funcionamiento de cajas registradoras
Calibrar balanzas de cocina
Revisar estado de extintores y alarmas de incendio
Hacer inventario de stock de productos de limpieza
Inspeccionar condiciones de almacenamiento de productos
Comprobar que se cumplan los protocolos de seguridad alimentaria
Revisar estado de la fachada del restaurante
Limpiar y desinfectar áreas de preparación de alimentos