Elaborar plan de negocios
Realizar estudio de mercado
Definir el concepto del restaurante
Seleccionar ubicación del local
Obtener permisos y licencias necesarios
Diseñar el menú y la carta
Contratar al personal necesario
Adquirir mobiliario y equipo de cocina
Establecer proveedores de alimentos y bebidas
Implementar sistema de reservas y gestión de pedidos
Preparar el local para la apertura
Realizar simulacros de atención al cliente
Crear estrategias de marketing y publicidad
Capacitar al personal en atención al cliente y protocolos de seguridad e higiene
Establecer sistema de control de inventario
Configurar sistema de punto de venta
Establecer políticas de devoluciones y quejas
Realizar inspección de seguridad y calidad antes de la apertura
Definir horarios de operación y descanso del personal
Establecer precios y políticas de descuentos