Verificar que el personal tenga puesta la gorra correctamente
Revisar que el personal tenga puesta la chaqueta de cocina
Confirmar que el personal lleve puestos los pantalones de cocina
Validar que el calzado sea antideslizante y cerrado
Verificar que el personal tenga puesta la malla o delantal
Revisar que el personal use guantes al manipular alimentos
Confirmar que el personal tenga puesta la cofia si aplica
Validar que el personal tenga puesta la mascarilla o cubreboca
Verificar que el uniforme esté limpio y en buen estado
Revisar que el personal no lleve joyas o accesorios que puedan caer en alimentos
Confirmar que el personal no tenga uñas largas o pintadas
Validar que el personal no tenga heridas expuestas en manos o brazos
Verificar que el personal no lleve ropa suelta que pueda interferir en su trabajo
Revisar que el personal tenga visible su identificación o distintivo de cocina
Confirmar que el personal cumpla con las normas de higiene personal
Validar que el uniforme del personal esté acorde a los estándares de la cocina
Verificar que el personal tenga a la mano un paño limpio para utilizar en su trabajo
Revisar que el personal cuente con gorros desechables para cambio
Confirmar que el personal tenga puestos los elementos de seguridad obligatorios
Validar que el personal esté correctamente uniformado según la normativa establecida