Verificar la temperatura de almacenamiento de los productos
Revisar la fecha de caducidad de los productos
Inspeccionar que los envases estén en buen estado
Registrar la temperatura de los vehículos de transporte
Verificar que los productos estén debidamente etiquetados
Controlar la humedad del área de almacenamiento
Garantizar la limpieza de los equipos de manipulación de alimentos
Revisar que no haya presencia de plagas en el almacén
Monitorizar las condiciones de higiene del personal
Realizar un inventario periódico de existencias
Comprobar que se cumplan las normativas de seguridad alimentaria
Evaluar la eficiencia de los procesos de distribución
Verificar la trazabilidad de los productos en caso de retirada del mercado
Capacitar al personal en buenas prácticas de manipulación de alimentos
Implementar controles de calidad en recepción de mercancía
Asegurar la correcta rotación de productos en el almacén
Revisar el estado de los vehículos de transporte antes de carga
Mantener registros actualizados de proveedores y contactos de emergencia
Realizar simulacros de emergencia en caso de incidentes
Controlar la temperatura durante el proceso de distribución