Encontrarás en este artículo
¿Qué es una Lista de verificación para el control de alérgenos en el menú?
La Lista de verificación para el control de alérgenos en el menú es un conjunto de medidas para garantizar la seguridad de los clientes con alergias alimentarias.
Descripción general de Lista de verificación para el control de alérgenos en el menú
Importancia de la Lista de verificación para el control de alérgenos en el menú
Es crucial para proteger la salud de los clientes con alergias alimentarias, evitando reacciones adversas y garantizando un servicio seguro y responsable.
¿Con qué frecuencia debe realizarse la Lista de verificación para el control de alérgenos en el menú?
Se recomienda realizar la lista de verificación de manera regular, idealmente cada vez que se realicen cambios en el menú o en los ingredientes utilizados.
¿Cuales son los riesgos de no realizar la Lista de verificación para el control de alérgenos en el menú?
La falta de control de alérgenos puede llevar a reacciones graves en clientes alérgicos, dañar la reputación del establecimiento y provocar consecuencias legales.
