Verificar disponibilidad de reservas con al menos 2 semanas de anticipación
Confirmar menú con el chef ejecutivo
Revisar requerimientos dietéticos de los invitados
Asegurarse de contar con personal de servicio suficiente
Coordinar horarios de llegada y salida con el gerente del restaurante
Comprobar disponibilidad de estacionamiento privado
Verificar que la decoración cumpla con las expectativas del cliente
Confirmar la disponibilidad de equipos audiovisuales necesarios
Revisar la ambientación y la iluminación del espacio
Confirmar la existencia de un área de recepción para los invitados
Coordinar con el sommelier la selección de vinos y bebidas
Verificar la disposición de baños exclusivos para los invitados
Revisar el contrato y los términos acordados con el cliente
Confirmar la firma de un acuerdo de confidencialidad si es necesario
Coordinar la logística de entrega y montaje de regalos o premios
Realizar una inspección final del espacio antes del evento
Tener un plan de contingencia en caso de imprevistos
Confirmar los detalles de facturación y pagos con el departamento financiero
Solicitar retroalimentación al cliente después del evento
Cerrar todos los servicios y áreas utilizadas al finalizar el evento