Verificar la disponibilidad de mesas para la fecha y hora solicitada
Confirmar la reserva con el cliente mediante llamada telefónica
Registrar los datos del cliente en el sistema
Enviar confirmación de reserva por correo electrónico al cliente
Revisar si hay alguna petición especial por parte del cliente
Asignar una mesa acorde a las preferencias del cliente
Notificar al personal de sala sobre la reserva y los detalles especiales
Preparar la mesa con la vajilla y decoración requerida para la reserva
Asegurarse de que la mesa esté lista antes de la llegada del cliente
Recibir al cliente y acompañarlo a la mesa reservada
Presentar el menú y recomendar especialidades de la casa
Atender las necesidades del cliente durante su estancia en el restaurante
Tomar la orden y asegurarse de que se cumplan las especificaciones del cliente
Coordinar con la cocina para garantizar la puntualidad en la preparación de los platos
Mantener una comunicación fluida con el cliente para garantizar su satisfacción
Ofrecer opciones de maridaje con vinos o bebidas recomendadas
Estar atento a posibles solicitudes adicionales del cliente durante la comida
Brindar la cuenta al cliente de forma oportuna y correcta al finalizar la comida
Despedir al cliente de manera cordial y agradecerle por su visita
Registrar comentarios o feedback del cliente en el sistema para futuras referencias